テイスティングノート
【外観】淡い黄色がかった色合いで、透明感があります。 【香り】第一アロマには、洋梨や白桃、アカシアの花、ハーブの香りが広がります。第二アロマには軽やかな酵母の香りが感じられ、第三アロマには微かなナッツのニュアンスも漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感がしっかりと感じられます。中間では果実の甘みと酸味が融合し、フィニッシュにはクリーミーな余韻が続きます。 【余韻】長めの余韻があり、ほんのりとしたナッツの風味が残ります。
ピノ・グリ・アルザスは、フランスのアルザス地方で生産される白ワインで、人気の高いぶどう品種ピノ・グリを使用しています。アルトゥール・メッツは、地域のテロワールを反映したワイン作りに定評があり、ミネラル感と果実味のバランスが特徴です。このワインは、飲みやすさと複雑さを兼ね備えており、特に食事との相性が良いことから、食卓を豊かに彩ります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、冷温での発酵が行われ、果実のフレッシュさを保つように配慮されています。熟成はステンレスタンクで行われ、ワインのクリーンさとフルーティーさを引き出す方法が取られます。熟成期間は約6ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
美しい淡い黄色が特徴で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、グラスの中で軽やかに舞う。
香り
開栓直後は洋梨や白桃のフルーティーな香りが広がり、時間が経つにつれて花の香りやミネラル感も感じられるようになる。全体的に爽やかでバランスの取れた香り。
味わい
アタックは柔らかで、口の中に広がる果実味が心地よい。中盤には酸の爽快感が感じられ、バランスが良い。タンニンはなく、酸がしっかりとしていて、飲みやすい仕上がり。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、今から数年は楽しめる。軽やかでフレッシュな印象があり、アペリティフや軽食とともに楽しむのに適している。