テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーの果実香が感じられ、次第にバラの花やハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、ジュースのような甘さがあり、中間では軽やかなボディに転じ、酸味がしっかりと支えます。フィニッシュはキリッとした飲みごたえがあり、心地よい余韻を残します。 【余韻】フルーティーな風味が続き、長めの余韻が楽しめます。
ピノ・ノワール・ロゼアルは、アルトゥール・メッツが手掛けるアルザスのロゼワインです。この地域は多様な土壌と気候条件を持ち、優れたワインを生産することで知られています。ピノ・ノワールを使用したこのワインは、フルーティーでありながらも、エレガントなアプローチが特徴です。アルザスの伝統を受け継ぎながら、新しいスタイルを追求する生産者の姿勢が表れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推測されます。発酵後、軽くスキンコンタクトさせることで色合いを引き出し、その後、スチールタンクで熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく数ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと滞留します。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて、花の香りやグレープフルーツのニュアンスが感じられます。全体としてフルーティーで爽やかな印象です。
味わい
アタックは軽やかで、フルーティーな味わいがすぐに広がります。中盤では酸のキレが感じられ、バランスの取れた味わいが展開します。タンニンは非常に柔らかく、全体的に滑らかな口当たりです。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルは高く、特に軽やかな料理やアペリティフに最適です。気軽に楽しめるロゼワインとして、日常の食事にも合わせやすい印象です。