テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きがあります。 【香り】第一アロマには柑橘系の果実や花のニュアンスが感じられ、第二アロマとしては軽やかなバターの香りが広がります。第三アロマには、穏やかなミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックはシャープで、酸味が心地よく、ミネラル感が中間で膨らみを与えています。フィニッシュはしっかりとした綺麗な後味が残ります。 【余韻】余韻は長く、フレッシュな果実味が心地よいです。
リースリング・プルミエ・プレスは、アルザス地方の著名な生産者アルトゥール・メッツによって造られる白ワインです。このワインは、アルザスの典型的なテロワールを反映しており、独自の風味と特性を持っています。生産者は、伝統と革新を融合させたスタイルで、質の高いワインを提供しており、特にリースリングに対する情熱が際立っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵によってフレッシュさを保ちながら、果実の風味を引き立てる手法が用いられています。熟成は主にステンレスタンクで行われ、ワインのクリーンな特性が強調されます。熟成期間はおおよそ6ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、明るく清澄な外観。粘性は中程度で、グラスに広がる際にわずかな脚を形成する。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がる。時間が経つにつれて、蜜やフローラルなニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸が心地よい。中盤では果実味が豊かに広がり、ミネラル感も感じられる。酸はしっかりとしており、バランスが良い。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらなる熟成ポテンシャルもある。特に海鮮料理やアジアンフードと相性が良く、親しみやすい印象を受ける。