テイスティングノート
【外観】淡い黄色がかった色調で透明度は高い。 【香り】第一アロマには青りんごや洋梨の果実香、白い花の香り、ハーブのニュアンスが感じられる。第二アロマとしてわずかにパンの香ばしさ、ミネラル感もあり、第三アロマには香りの熟成による微かなバニラの香りが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が心地よく、中間には果実の甘みが広がる。フィニッシュはクリーンで、酸味とのバランスが絶妙。 【余韻】余韻は中程度で、フレッシュな果実の風味が残る。
リースリング・アルザス・キュヴェ・セレクショネは、アルトゥール・メッツが手掛ける白ワインで、アルザス地方の特性を生かした高品質なワインです。この地域は冷涼な気候と多様な土壌に恵まれ、リースリングの特徴を引き出す理想的な環境です。アロマティックでフレッシュな風味が魅力のこのワインは、食事とも合わせやすく、日常の食卓に華を添える存在です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは通常、ステンレスタンクで発酵されることが多く、温度管理を行いながらフレッシュさを保つように醸造されます。熟成は短期間で行われることが一般的で、ワインの果実味を引き立てるように配慮されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的には清涼感を感じさせる外観。
香り
開けた直後は青リンゴや洋ナシの香りが広がり、徐々に白い花やミネラルのニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれ、蜂蜜やスパイスの香りも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、爽やかな酸がしっかりと感じられる。中盤では果実味が広がり、穏やかな甘さが感じられる。タンニンはほとんどなく、酸とのバランスが優れている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に魚料理やアジア料理との相性が良い。華やかな香りと味わいが食事を引き立てる。