Riesling Alsace Grand Cru Altenberg de Bergbieten

リースリング・アルザス・グラン・クリュ・アルテンベルク・ド・ベルグビーテン

テイスティングノート

【外観】輝きのある淡い黄緑色。 【香り】青リンゴ、白花、柑橘系、ミネラルのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がる果実味と酸味のバランスが心地よい。フィニッシュにはほのかな甘味が残る。 【余韻】清々しい酸とミネラル感が長く続く。

リースリング・アルザス・グラン・クリュ・アルテンベルク・ド・ベルグビーテンは、アルザス地方の高品質なワインを代表する一品です。生産者のアルトゥール・メッツは、伝統的な技術を用いながら、地域特有のテロワールを活かしたワイン造りを行っています。豊かな香りと洗練された味わいが特徴で、特に食事との相性が良く、様々なシーンで楽しむことができます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
白花
柑橘系
ミネラル
ピーチ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

フレッシュな酸
ミネラル感
果実味の凝縮感
シルキーな口当たり

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉のレモン煮
アジアン料理
パスタ・ペストソース
チーズプレート

醸造について

醸造方法は伝統的な発酵を基に、ステンレスタンクで行われることが一般的です。熟成は通常、数ヶ月から1年程度行われることが多く、ワインのフレッシュ感を保つためにオーク樽は使用されない場合が多いと推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

明るいストローイエローの色調で、透明感があり、輝きが強く、粘性は中程度からやや高めです。

香り

開いた直後はフレッシュなリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が現れ、複雑さが増します。

味わい

アタックはシャープでクリスプ、果実味が豊かで、中盤にはしっかりした酸が広がり、バランスが取れた味わいを形成しています。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たりです。

総合

今飲むには最適なヴィンテージですが、さらに数年の熟成が可能です。アペリティフやシーフード料理に非常に合うワインです。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5