テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】熟した黒果実、プルーン、スパイス、ハーブの香りが豊かに広がる。 【味わい】アタックは力強く、黒い果実の風味が広がる。中間はまろやかで、スパイシーさとタンニンのバランスが良い。フィニッシュは複雑で、余韻が長く続く。 【余韻】長い余韻があり、バニラの香ばしさが感じられる。
リオハ・レゼルヴァは、スペインのリオハ地方で生産される高品質な赤ワインで、一般的にテロワールの特性が色濃く表れます。生産者のアルトージェは、伝統的な手法と最新の醸造技術を融合させ、豊かな風味と深い味わいを持つワインを生み出しています。リオハ特有の気候と土壌が、ワインに独自のキャラクターを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
リオハ・レゼルヴァの醸造は、伝統的な温度管理された発酵が行われ、熟成にはオーク樽が使用されることが一般的です。熟成期間は通常12ヶ月以上で、果実味と複雑さを引き出すために、時には新樽が使用されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
ルビー色からガーネット色への移行が見られ、光を透過させると美しい輝きがあり、適度な粘性を示す。色調は深く、熟成感を感じさせる。
香り
開けた直後は黒系果実の香りが主導し、次第にバニラやスパイス、土のニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、ドライフルーツやハーブの香りも顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで心地よく、黒い果実の風味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと効いており、タンニンは滑らかでエレガント。バランスが良く、余韻にかけてフルーティさとスパイシーさが感じられる。
総合
飲み頃は2023年頃からで、今後数年の熟成も期待できる。特別なディナーや友人との集まりにぴったりで、料理との相性も良好。