テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きが感じられる。 【香り】第一アロマは青リンゴやレモンの香りが感じられ、第二アロマには軽やかなハーブや草の香りが広がる。第三アロマには控えめなミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中で広がる中間はフルーティな甘さがあり、フィニッシュはクリスプでクリーンな印象を与える。 【余韻】余韻は中程度の長さで、レモンのニュアンスが心地よく残る。
Alaris Verdejoは、スペインの白ワインで、フレッシュでフルーティなスタイルが特徴です。生産者のArúspideは、厳選されたぶどうを使用し、テロワールの個性を引き出すことに力を入れています。このワインは、飲む人に爽やかさとバランスの取れた味わいを提供し、特に軽やかな料理との相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法は、ステンレスタンクでの発酵が行われ、冷温での発酵によりフレッシュさを保っています。熟成は短期間の可能性が高く、ワインのフルーティな特性を引き立てるために樽での熟成は行われていないと考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの外観で、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスに注ぐと少しの脚が見られます。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが強く、特にグレープフルーツやレモンのアロマが感じられます。時間が経つにつれて、白い花やハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊かです。中盤では酸味がしっかりと感じられ、口内を引き締めます。タンニンはほぼ感じられず、スムーズな飲み口が特徴です。
総合
飲み頃は今から数年内で、熟成ポテンシャルは中程度と考えられます。アペリティフやシーフード料理との相性が良く、カジュアルな食事シーンに適しています。