テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】熟したブラックベリーやプルーンのアロマに加え、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。さらに、焙煎したコーヒーやバニラの香りも広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間にはしっかりとしたタンニンが膨らみ、フィニッシュではスモーキーさとともにリッチな味わいが続く。 【余韻】長く、ダークチョコレートの風味が印象的。
レゼルヴァ・リベラ・デル・ドゥエロは、スペインのリベラ・デル・ドゥエロ地域で生産される高品質な赤ワインです。生産者のアルズアガは、優れたテロワールを持ち、伝統と革新を融合させたワイン作りを行っています。このワインは、濃厚でありながらもバランスが取れた味わいを提供し、特に赤肉や熟成チーズとの相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月程度で、ワインに深みと複雑さを与えるために、選りすぐりの樽が使用されるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴的。光を透過させると美しい輝きを放ち、粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開けたてはブラックチェリーやプラムの香りが広がり、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。時間が経つと、土や皮革の香りも感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックは力強く、果実の甘さが際立つ。中盤では酸がしっかりと支え、バランスが取れている。タンニンは滑らかでしっかりしており、酸との調和がよい。全体的な味わいはリッチで満足感がある。
総合
飲み頃は2025年頃からで、さらに熟成が可能。長期間の熟成によって複雑さが増すことが期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。