【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】熟したチェリーやプラムの果実香に加え、スミレやハーブの香りが広がる。さらに、少しのスパイス感も感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間にはしっかりとした酸味とミネラル感があり、フィニッシュには滑らかなタンニンが心地よい。 【余韻】余韻は中程度で、果実の風味が残る。
Barbera d'Albaは、ピエモンテ州のバローロ地区で生産される赤ワインで、アスケリはその中でも高品質なワインを生み出す生産者です。この地域の特異なテロワールは、石灰岩や粘土質の土壌から成り、バルベーラ種の特性を引き出します。フレッシュな果実味としっかりとした酸味が特徴で、食事との相性も良く、イタリア料理にぴったりなワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
Barbera d'Albaは、一般的にステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ6ヶ月から12ヶ月で、果実味を保ちながら複雑さを加えるために、フレンチオーク樽が使用されることが多いです。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後は熟したチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。フローラルな香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは中程度で、しっかりとした構造を持ち、爽快感がある。
総合
今が飲み頃だが、数年の熟成ポテンシャルもある。肉料理やパスタとの相性が良く、カジュアルな食事シーンにも最適。