テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】黒い果実（ブラックベリー、プラム）、スパイス（黒胡椒）、軽いハーブの香りが感じられ、時間と共に土のニュアンスも現れます。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンが感じられ、中間で果実味が広がり、フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】長く、心地よい果実の甘みとスパイシーな余韻が続きます。
Côtes-du-Rhône-Villages 'Plan de Dieu'は、ASDAが生産する赤ワインで、フランスのコート・デュ・ローヌ地域に位置しています。このワインは、果実味豊かでスパイシーなキャラクターを持ち、温暖な気候と石灰岩土壌が育む力強さを反映しています。特に、良質な果実が使用され、バランスの取れた味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つために低温発酵が行われます。その後、オーク樽で数ヶ月熟成され、風味の複雑さを引き出します。樽熟成は、ワインにスパイシーさとバニラのニュアンスを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、輝きがあり、粘性も高い。グラスに注ぐと、豊かな色合いが目を引く。
香り
開いた直後は黒果実の香りが前面に出ており、特にブラックベリーやプラムのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやハーブのアロマが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、フルボディの味わいが広がる。中盤では果実味が引き立ち、しっかりとした酸味とタンニンがバランスを保っている。滑らかな口当たりで、余韻にはわずかなスパイシーさが残る。
総合
今飲んでも美味しいが、数年の熟成によりさらに円熟した味わいになるポテンシャルがある。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりに最適なワイン。