【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】リンゴや梨の果実香が広がり、白い花やハーブのニュアンスが感じられます。さらに、わずかにスパイシーな香りも漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中間にはミネラル感があり、フィニッシュはクリーミーさと共にハーブの余韻が残ります。 【余韻】フルーティーで長めの余韻が特徴です。
ルカツィテリ・クヴェヴリは、グルジアのカヘティ地方で生産される白ワインで、アスカネリ・ブラザーズが手掛けています。クヴェヴリという伝統的な陶器の容器を使用した醸造法が特徴で、古代から続くワイン作りの技術が生かされています。このワインは、フルーティーさとハーブのニュアンスが調和した、ユニークな風味を持っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、クヴェヴリという陶器の容器で発酵・熟成される伝統的な方法を採用しています。発酵後、数ヶ月間クヴェヴリで熟成され、テロワールの特性を引き出しています。
外観
淡い金色で、少しオレンジがかった輝きが見られ、粘性は中程度。クリアで透明感があり、視覚的に非常に魅力的。
香り
開栓直後は熟したトロピカルフルーツや花の香りが広がり、時間が経つにつれてアカシアやハーブのニュアンスが加わる。全体的にフレッシュで香りの複雑さを感じる。
味わい
アタックは爽やかで、シトラスやパイナップルのフレーバーが印象的。中盤ではミネラル感が強まり、クリーミーさが増す。酸はバランスよく、タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は今から数年で、熟成ポテンシャルもあり。特にアペリティフや魚料理、軽い肉料理と相性が良い。全体的に楽しさとエレガンスを併せ持つワイン。