テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、細かな泡が持続する。 【香り】第一アロマには、柑橘類やリンゴの香りが感じられ、第二アロマではパンやバターの香ばしさが広がる。第三アロマには、ほんのりとしたナッツの香りが漂う。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味と果実味のバランスが良く、中間はクリーミーでリッチな口当たり。フィニッシュは長く、心地よいミネラル感が際立つ。 【余韻】余韻は長く、かすかにナッツの風味が残る。
フラスカーティ・メトド・クラシコ・ブリュットは、イタリアのラツィオ州で生産されるスパークリングワインです。生産者アソニアは、伝統的な製法であるメトド・クラシコを採用し、質の高いワインを生産しています。この地域特有のテロワールが反映されたワインは、食事との相性が良く、特別な場面を演出するための選択肢としても評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインはメトド・クラシコ方式で生産され、一次発酵後、瓶内発酵を行います。熟成は数ヶ月間行われ、その後デゴルジュマンで澱を取り除きます。熟成期間中にワインは風味を豊かにし、複雑さを増していきます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡いストローイエロー。細かな泡が持続し、グラスの中で美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、清らかな印象を与える。
香り
開けたては新鮮な青リンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツの香ばしさが加わる。シトラスの香りも感じられ、爽やかな印象が持続。
味わい
アタックはシャープでクリスプ、青リンゴやシトラスのフレーバーが感じられる。中盤ではミネラル感が際立ち、酸のバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、滑らかで爽やか。
総合
飲み頃は現在から数年先まで。熟成ポテンシャルは中程度で、今後の変化も楽しめそう。アペリティフや軽食と共に楽しむのが最適。