テイスティングノート
【外観】淡い金色でクリスタルのように透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシ、白い花が感じられ、第二アロマとしてパンやトーストの香ばしさが広がります。熟成により、ナッツやホワイトチョコレートのニュアンスも現れます。 【味わい】アタックは爽やかで、シトラスの酸味が際立ちます。中間ではクリーミーな質感が広がり、フィニッシュにはミネラル感とリッチな味わいが残ります。 【余韻】長い余韻があり、柑橘系とバターの風味が印象的です。
ブリュット・プレスティージュ・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方に位置するアスパジーによって生産されるスパークリングワインです。このワインは、シャンパーニュの伝統的な製法に基づいており、特に高品質な泡立ちと豊かな風味が特徴です。土壌のミネラル感と気候の影響を受けたこのワインは、特別な場面や祝いごとにぴったりの選択肢です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメトード・シャンプノワーズで醸造されており、発酵はステンレスタンクで行われます。二次発酵による泡立ちを得るために瓶内熟成を行い、数ヶ月の熟成を経てリリースされます。これにより、香りと味わいの複雑さが増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄金色で、非常に輝きが強く、気泡は細かく持続的。粘性は中程度で、グラスの縁に残る痕跡がしっかりと見られる。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋梨の香りが感じられ、やがてトーストしたパンやナッツのニュアンスが現れる。時間が経つと、より複雑な香りが広がり、シトラスの爽やかさや花の香りも感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで、酸味が心地よく中盤で果実味が広がる。酸と果実のバランスが良く、非常にクリーンな印象。タンニンはほとんど感じられず、軽快な口当たりが楽しめる。
総合
全体的にスタイリッシュで飲みやすく、2023年から2025年が飲み頃と予想される。熟成ポテンシャルもあるため、特別なシーンでの食前酒やお祝いの席に最適。