テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで、泡立ちが豊かです。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフルーツ香、白い花の香りが広がり、第二アロマには酵母の香りが感じられます。後半にはミネラル感も現れます。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーツの甘さが感じられます。中間では豊かな膨らみがあり、酸味がバランスを取っています。フィニッシュはクリスプでクリーンな後味が残ります。 【余韻】泡の心地よい余韻が長く続き、フルーツの香りが再び感じられます。
プロセッコ・トレヴィーゾは、イタリアのヴェネト州で生産されるスパークリングワインで、アストリアはこの地域で評価の高い生産者です。このワインは、軽やかでフルーティーな特性を持ち、日常の食事や特別な場面でも楽しむことができます。プロセッコは、フレッシュな果実味と酸味が特徴で、イタリアの食文化に深く根付いています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
プロセッコ・トレヴィーゾは、一般的にシャルマ方式で発酵され、ステンレスタンクでの発酵が行われます。このプロセスにより、フレッシュでフルーティーな香りが引き出されます。熟成は短期間で行われ、ワインは瓶詰めされる前に軽くフィルタリングされることがあります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、泡立ちが豊かで持続性があります。透明感があり、光が当たると輝きが際立ちます。
香り
フレッシュなグリーンアップルや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花や柑橘系のニュアンスが感じられるようになります。清涼感があり、非常に飲みやすい印象です。
味わい
軽快なアタックから始まり、しっかりとした酸味が中盤で広がります。果実味はフルーティーで、甘さは控えめ。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな飲み口が楽しめます。
総合
飲み頃は今すぐで、特にパーティーやカジュアルな集まりに最適です。熟成ポテンシャルは低めですが、フレッシュさを楽しむには良い選択肢です。