テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで、細かい泡が立ち上る。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシの香りが広がり、第二アロマには軽い酵母感とパンの香ばしさが感じられる。第三アロマはあまり多くはないが、若干のミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が前面に出る。中間では酸味が心地よく、軽やかさと膨らみがあり、フィニッシュには清涼感が残る。 【余韻】余韻は中程度で、青リンゴの余韻が続く。
プロセッコ・トレヴィーゾ・ヴァル・デ・ブルンは、イタリアのヴェネト州で生産されるスパークリングワインで、アストリアの技術と情熱が詰まっています。生産者は高品質なスパークリングワインに特化しており、厳選されたぶどうを使用して、フレッシュでフルーティなスタイルを追求しています。このワインは、軽やかで飲みやすく、特別な日から日常の食事まで幅広く楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、シャルマ方式で発酵が行われ、発酵後はステンレスタンクで熟成されることが一般的です。発酵期間は数ヶ月で、ぶどうの新鮮さを保つために低温で管理されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い黄色で、細かい泡が持続的に立ち上る。透明感があり、軽やかな印象を与える。
香り
開いた直後はフレッシュなリンゴや洋ナシの香りが主体で、後に白い花のニュアンスが感じられる。時間が経つと、柑橘系の香りやミネラル感が増し、全体のバランスが整う。
味わい
アタックは爽やかで軽快、泡のクリーミーさが心地よい。中盤ではジューシーな果実味が広がり、程よい酸味が全体を引き締める。タンニンは感じられず、スムーズな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は今すぐから1年ほど。フレッシュ感を楽しむタイプで、特にアペリティフや軽食との相性が良い。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむのがベスト。