【外観】淡いストローイエロー、微細な泡立ち。 【香り】青リンゴや梨のフレッシュな果実香、白い花の香り、ハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】クリスプなアタックから、ジューシーな果実味が広がり、ミネラル感が引き立つ中間へ。フィニッシュは爽やかで、心地よい酸味が残ります。 【余韻】清涼感のある余韻が長く続き、フルーティな後味が特徴です。
プロセッコ・ヴァルドッビアーデネ・スーペリオーレ・ブリュット・ミッレジマートは、イタリア・ヴェネト州の特選ワインで、アストリアによって生産されています。リーヴェ・ディ・レフロントローロのテロワールがもたらす独特のミネラル感とフレッシュさが特徴で、スパークリングワインとしての品格を兼ね備えています。高品質なプロセッコの代表格として、特別な場面での楽しみを提供します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このプロセッコは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、その後スチールタンクで熟成されます。熟成は短期間で行われ、フレッシュさとフルーティな香りが際立つ仕上がりとなっています。
外観
透明感のある淡いストローイエロー。細かな泡が持続的に立ち上り、輝きが強く、粘性は軽やかで流れるような印象を与える。
香り
開いた直後はフレッシュなリンゴや洋ナシの香りが印象的で、時間経過と共に白い花や柑橘系のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかでクリスプな酸味が心地よく、中盤ではフルーティーな味わいが広がり、軽やかなミネラル感が感じられる。タンニンはほとんどなく、全体的にスムーズな飲みごたえ。
総合
2020年は飲み頃として最適で、若いうちから楽しめるが、数年の熟成によってさらなる深みが期待できる。アペリティフや軽食と共に楽しむのに最適。