テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】リンゴ、洋梨、白い花、レモンの香りが広がり、続いてバターやパンの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感豊かな中間に膨らみがあり、最後は滑らかな余韻が続く。 【余韻】余韻は長く、トロピカルフルーツの風味が残る。
ペトリー・シャルドネは、ニュージーランドのマーティンボロ地区で生産される白ワインで、アタ・ランギの手によるものです。この地域の特有の気候と土壌がもたらすテロワールは、フレッシュで生き生きとした酸味と豊かな果実味を持つワインの育成に寄与しています。アタ・ランギは、持続可能な農業と高品質なワインの生産に力を入れており、ペトリー・シャルドネはその理念を体現したワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
リンゴ
洋梨
白い花
レモン
ピーチ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トースト
フレーバー
クリスプな酸味
豊かな果実味
ミネラル感
滑らかな口当たり
料理との相性
シーフードパスタ
クリームソースのリゾット
グリルした鶏肉
サラダ・ニソワーズ
白身魚のソテー
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、果実のフレッシュさを最大限に引き出しています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを加えるために約6ヶ月間熟成されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に新鮮さとエレガンスを感じさせる。
香り
最初は柑橘系の香りとトロピカルフルーツが際立つが、時間が経つにつれてバターやナッツの香ばしさが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで、レモンやパイナップルのフレッシュな果実味が広がる。中盤ではクリーミーさが出て、酸とのバランスが良く、余韻にはわずかなミネラル感が残る。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、さらに数年の熟成が期待できる。特別な食事や友人との集まりにぴったりな一本。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201813.5%
201713.5%
201613.5%
201513.5%