テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】新鮮なチェリーやラズベリーの香りに加え、バラやスミレのフローラルなニュアンスが広がります。さらに、土やハーブの香りが複雑さを加えます。 【味わい】アタックは柔らかく、ジューシーな果実味が広がり、中間ではスパイシーさと酸味が調和します。フィニッシュはシルキーで、余韻にかけて果実の甘さが感じられます。 【余韻】長く続く余韻には、わずかなスモーキーさとフルーツの風味が残ります。
アタ・ランギはニュージーランドのマーティンボロに位置する著名なワイナリーで、ピノ・ノワールの生産に特化しています。この地域の気候は温暖で、石灰質土壌がワインに独特のミネラル感と複雑さを与えます。アタ・ランギのピノ・ノワールは、エレガントでアロマティックなスタイルが特徴で、国内外で高い評価を受けています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを用いて、低温での発酵が行われます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、細やかな風味を引き出します。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、やや透明感があり、光を透過すると輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの縁に沿ってゆっくりと涙が落ちる。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティーな香りが前面に出ており、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。熟成感も感じられ、微かなバニラ香が漂う。
味わい
アタックは軽やかで、果実味が豊か。中盤には酸味がしっかりと支え、滑らかなタンニンが舌を包み込む。余韻にはブラックチェリーやハーブのニュアンスが残り、バランスがとれている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。全体的に洗練された印象を持つ。