テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】ライムやグレープフルーツの柑橘系の香りに、ハーブや青草のニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは鮮やかで、ジューシーな果実味が広がり、中間はまろやかさを伴い、フィニッシュではミネラル感と酸が心地よく残ります。 【余韻】クリスプで爽快な余韻が続きます。
ラランガ・ソーヴィニヨン・ブランは、ニュージーランドのマーティンボロ地域で生産される白ワインであり、アタ・ランギの手によって造られています。この地域は気候条件と土壌が絶妙に調和しており、フレッシュでアロマティックなソーヴィニヨン・ブランの栽培に特化しています。ラランガは、果実味豊かでバランスの取れたワインとして、質の高い白ワインを求める人々に支持されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ライム
グレープフルーツ
青草
ハーブ
パッションフルーツ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
ジューシーさ
バランスの取れた酸味
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のハーブ焼き
サラダ・ニソワーズ
カプレーゼサラダ
アジアン料理
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後一部はオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成は数ヶ月間行われ、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清澄である。
香り
開けた直後は柑橘系の香りが際立ち、特にグレープフルーツやレモンの香りが感じられる。時間経過と共にトロピカルフルーツやハーブのニュアンスも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、酸のキレが心地良い。中盤ではミネラル感が顔を出し、バランスがとれている。甘さは控えめで、タンニンはほとんど感じられないが、酸味が全体を引き締めている。
総合
飲み頃は今から数年の間で、特にシーフードや軽食と相性が良い。熟成ポテンシャルはあるが、早めに楽しむ方が良い。フレッシュな味わいが魅力。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202013.5%
201913.5%
201813.5%
201713.5%