テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、明るい透明感を持つ。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。さらに、少しのトースト香も感じられる。 【味わい】口に含むと、豊かな果実味がアタックし、滑らかなタンニンが中間で広がる。フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】中程度の長さで、ダークフルーツの甘さが印象的。合計430文字。
ラ・アタラヤ・アルマンサは、スペインの有名なワイナリーであるアタラヤが生産する赤ワインです。アルマンサ地域の特性を生かしたこのワインは、豊かなフルーツ感とバランスの取れた酸味が特徴です。地域の特有のテロワールが育むぶどうから生まれるこのワインは、飲む人に親しみやすさと同時に深い味わいを提供します。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
トースト
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
料理との相性
赤身肉のグリル
パスタ・ボロネーゼ
チーズプレート
ローストポーク
リゾット
醸造について
ワインは伝統的な発酵方法で造られ、温度管理が行われたタンクで発酵される。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与える。熟成期間はおおよそ6か月と推定される。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビー色で、輝きのある外観。粘性は中程度で、グラスを回すとしっかりとした脚が見られる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、軽いウッディさが感じられる。複雑な香りの層が魅力的。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではミディアムからフルボディのテクスチャーが広がり、しっかりとしたタンニンが感じられる。酸はバランスよく、フレッシュさを保っている。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成が期待できる。特にバーベキューや肉料理との相性が良い。シンプルな料理でもその魅力を引き立てる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201915.5%
201815.5%
201715.5%
201615.5%