テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したブラックベリー、プラム、スパイス、ハーブの香りが広がり、複雑さを感じさせます。 【味わい】力強いアタックから始まり、リッチな果実味が口いっぱいに広がり、滑らかなタンニンと共にバランスの取れたフィニッシュへと続きます。 【余韻】余韻は長く、スパイシーなニュアンスが心地よく残ります。
Laya（ラヤ）は、アタラヤが手がける赤ワインで、スペインの内陸地域のテロワールがもたらす特有のキャラクターを持っています。フルボディで力強いスタイルが特徴で、リッチで豊かな果実味を楽しむことができます。個性的なブレンドにより、他のワインとは一線を画す魅力があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Layaは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と考えられ、果実のフレッシュさを保ちながら、樽からの風味を巧みに引き出す手法が用いられているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビーレッドの色合いで、光に透かすと紫がかった輝きが見られます。粘性はしっかりとしており、グラスの側面に美しい足跡を残します。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、しばらくするとスパイスやバニラのニュアンスが現れます。さらに時間が経つと、土やハーブの香りが感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックは非常にフルーティーで、ブラックベリーやラズベリーの甘酸っぱい味わいが広がります。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良く、心地よい余韻を残します。
総合
このワインは飲み頃を迎えており、今から数年は楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やチーズとのペアリングにおすすめです。