テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明度が高い。 【香り】チェリーやプラム、カシスのフルーツ香が際立ち、ほのかにスミレの花の香りも感じられる。さらに、スパイスや土のニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がる。中間ではしっかりとしたタンニンが現れて、甘さと酸味のバランスが取れている。フィニッシュは滑らかで、余韻にわたって果実の風味が続く。 【余韻】中程度の長さで、ベリー系の甘さが余韻を引き立てる。
Atalonはナパ・ヴァレーに位置するワイナリーで、特にメルロの生産に力を入れています。ナパ・ヴァレーの豊かな土壌と気候が、フルーティーで滑らかな味わいを生み出し、バランスの取れたワインを提供します。メルロはその柔らかさと飲みやすさから、様々な料理との相性も良く、特に赤ワイン初心者にも人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このメルロは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、果実味が豊かで滑らかな口当たりを実現しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビーレッド。光を透過させると、鮮やかな輝きが見られ、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開栓直後はベリー系の果実香が主に感じられ、特にブラックチェリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれ、ほのかなスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増していく。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かだが、酸とのバランスが取れている。中盤では、しなやかなタンニンが心地よく広がり、余韻にはわずかにスパイシーさが残る。酸は中程度で、飲みやすい印象を与える。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年は熟成が期待できる。バーベキューやカジュアルなディナーにぴったりなワインで、友人との集まりに最適。