【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや白桃の果実香に加え、ミネラル感が感じられ、花の香りも広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がる膨らみが心地よい。酸味と甘みのバランスが絶妙で、フィニッシュはクリーンで爽快感がある。 【余韻】余韻は中程度で、リースリング特有のミネラル感が残る。
モーゼル・リースリングは、ドイツのモーゼル地方で生産されたリースリングを使用した白ワインです。Atlan & Artisanは、高品質なワインを提供する生産者で、果実の風味を大切にしたスタイルが特徴です。モーゼルの特有のテロワールが育むミネラル感と酸味のバランスが取れたワインは、飲み手に爽やかさをもたらします。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
リースリングの果実は手摘みで収穫され、低温で発酵が行われることが一般的です。発酵はステンレスタンクで行われ、熟成は短期間にわたり行われることが多いです。フレッシュさを保つための手法が用いられています。
外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、清涼感を感じさせる外観。
香り
開栓直後は柑橘系の香りが主に感じられ、特にレモンやライムのニュアンスが際立つ。時間が経つにつれて、白桃や花のような香りが顔を出し、ミネラル感も感じられる。
味わい
アタックは爽やかで、フレッシュな酸味が心地良く広がる。中盤では白い果実の味わいが強まり、ミネラル感が感じられる。タンニンはほぼ感じられず、酸が全体を引き締めている。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃で、今後1～3年の間に楽しむのがベスト。軽やかで飲みやすいスタイルは、アペリティフやシーフードとのペアリングに最適。