Tinto

ティント

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスがほのかに混ざる。熟成感からバニラやトースト香も感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで滑らかなタンニンが中盤で広がる。フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】長めの余韻が続き、スパイシーな風味が印象的。

TintoはポルトガルのAtlânticoが生産する赤ワインです。Atlânticoは、特にその独自のテロワールと高品質なぶどう栽培で知られています。このワインは、ポルトガルの豊かな土壌と気候を反映しており、フルボディでありながらバランスの取れた味わいが特徴です。地域特有の風味を大切にし、飲む人に新たな発見を与えてくれるワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
ラズベリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルボディ
滑らかなタンニン
豊かな果実味
心地よい酸味

料理との相性

グリルした赤身肉
煮込み料理
チーズプレート
パスタ・ボロネーゼ
野菜のロースト

醸造について

Tintoは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間は約12ヶ月が推定されており、これにより果実味とバランスの取れた構成が実現されています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性が高く、グラスの壁にしっかりとした足を残す。

香り

フルーツの香りが豊かで、開いた直後はブラックベリーやプラムのアロマが感じられる。時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増す。

味わい

アタックは豊かで、果実味がダイレクトに広がる。中盤ではしっかりしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを取りつつ、滑らかな口当たりを演出する。

総合

飲み頃にはまだ少し時間が必要だが、今後数年で熟成が進むことが期待できる。特に赤身の肉料理やパスタと合わせるのが推奨される。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5