テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】初めはブラックベリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。熟成により、バニラや革の香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、フルボディでしっかりとしたタンニンが感じられる。中間には果実の甘みと酸のバランスがあり、フィニッシュは長く、スパイシーな余韻が続く。 【余韻】優雅でスパイシーな風味が長く続く。
レゼルヴァ・タナットは、ウルグアイのカネロネス地域で生産される赤ワインで、アトランティダによって醸造されています。このワインは、テロワールの豊かさを反映し、タナット種の特徴を最大限に引き出すように設計されています。フルボディで力強い味わいが特徴で、特に肉料理との相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
レゼルヴァ・タナットは、温度管理された発酵が行われ、果実味を引き出すためにマセレーションが工夫されています。熟成はオーク樽で行われ、熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。これにより、タンニンが柔らかくなり、風味が豊かになります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、濃い色合いが印象的。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
最初は黒い果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成感があり、複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実のリッチな味わいが広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。力強い構成で、余韻も長く続く。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事や集まりの場にぴったりのワイン。時間の経過とともにさらに魅力が増す。