テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】最初に青リンゴや洋梨のフルーティーなアロマ、次に白い花やシトラスの香りが広がり、最後にバターやミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間ではクリーミーな膨らみを持ち、フィニッシュは心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツとミネラルの余韻が長く続きます。
アトレヴィーダが手掛けるシャルドネは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産され、豊かなテロワールを反映したワインです。この地域は高地に位置し、昼夜の温度差が大きく、果実味が際立つ特徴があります。シャルドネは、バランスの取れた酸味とフルーティーな風味で、アルゼンチンの白ワインの中でも特に人気のある品種です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シャルドネは、ステンレスタンクで発酵されることが一般的です。その後、フレンチオークの樽で熟成されることが多く、熟成期間は通常6か月から12か月程度です。これにより、ワインに複雑な風味とクリーミーな口当たりが付与されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は透明感があり、清涼感を感じさせる。
香り
開いた直後は柑橘系のフルーツや青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが現れる。全体的にフレッシュで華やかな香りが印象的。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、果実の甘さと酸のバランスが絶妙。中盤では、ミネラル感が感じられ、豊かなボディが広がる。タンニンは低めで、酸は心地よく、全体的に滑らかな印象を与える。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、今後の発展が期待される。シーフードや軽めの肉料理とのペアリングがおすすめ。