テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはブラックチェリー、バラ、プラム、ハーブがあり、第二アロマとしては軽いスパイスとバターの香りが感じられる。第三アロマには熟成由来のバニラと革が広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディの中間にしっかりしたタンニンが感じられる。フィニッシュはバランスが良く、果実味と酸味が調和している。 【余韻】長い余韻が続き、チェリーとスパイスの風味が楽しめる。
ランゲ・ネッビオーロは、イタリアのピエモンテ州で生産される赤ワインで、特にネッビオーロ種のぶどうから造られます。アッティリオ・ギゾルフィは、地元の伝統を尊重し、優れた品質のワインを生み出すことで知られています。このワインは、ネッビオーロ特有の魅力的な香りとしっかりとしたタンニンを兼ね備えており、食事との相性が良いことから、非常に人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ネッビオーロのぶどうは手摘みで収穫され、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は通常12ヶ月から18ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
やや濃いルビー色で、光を透過すると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりと残る。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土壌のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では酸味が心地よく、タンニンはしなやかでありながらしっかりとした骨格を持つ。余韻には微かなスパイス感が残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やパスタと相性が良い。友人との食事や特別な場面にも適している。