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白

Attis Albariño

アティス・アルバリーニョ

Attis

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】輝きのある淡い黄色で、透明度は高い。 【香り】柑橘類(レモン、グレープフルーツ)や白い花(ジャスミン)、ハーブ(ミント)の香りが感じられ、ほのかに海藻の香りもある。 【味わい】アタックは爽やかで、フレッシュな酸味が口の中に広がり、中間では果実味が豊かに感じられる。フィニッシュはすっきりとした後味で、心地よい余韻が残る。 【余韻】長く、ミネラル感とわずかな塩味が感じられる。

アティス・アルバリーニョは、スペインのガリシア地方で知られる白ワインで、爽やかさとフレッシュな果実味が特徴です。生産者であるアッティスは、品質にこだわりを持ち、テロワールを尊重したワイン造りを行っています。このワインは、特に魚介料理や軽めの前菜と相性が良いとされています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
グレープフルーツ
ジャスミン
ミント
海藻
リンゴ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フレッシュな酸味
果実味の凝縮感
ミネラル感
軽やかなボディ
シルキーな口当たり

料理との相性

生牡蠣
白身魚のカルパッチョ
パスタ・ペスカトーレ
鶏肉のグリル
サラダ・ニソワーズ
アヒージョ

醸造について

アティス・アルバリーニョは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的で、フレッシュさを保つために短期間熟成される。熟成には木樽は使用せず、主にステンレスを使用している可能性が高い。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

アルバリーニョ
100%

生産者

Attis

アッティス

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡いストローイエローの色調で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れる。

香り

開いた瞬間は新鮮な柑橘類の香りが広がり、特にレモンとグレープフルーツが感じられる。時間が経つにつれ、白い花やミネラルのニュアンスが顔を出し、奥行きが増す。

味わい

アタックは爽やかで、しっかりとした酸味が特徴。中盤にかけてフルーティな味わいが広がり、特に青リンゴや洋梨が感じられる。タンニンはほとんどなく、酸がしっかりとしたクリーンな印象を与える。

総合

飲み頃は今から2-3年で、熟成ポテンシャルは中程度。シーフードや軽めの前菜との相性が良く、カジュアルな食事シーンにぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5