テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】洋ナシやリンゴの果実香に続き、花やハーブのニュアンスが感じられます。さらに、柑橘系の香りがアクセントを加えます。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がる果実の風味が印象的です。中間の膨らみは滑らかで、フィニッシュには爽やかな酸が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかな味わいが心地よく続きます。
Nana Albariñoは、アッティスが手掛ける白ワインで、スペイン北西部のガリシア地方でよく栽培されるアルバリーニョ種を使用しています。このワインは、清涼感とフルーティーな風味が特徴で、特にシーフードと相性が良いです。テロワールの影響を受け、ミネラル感が豊かで、飲み応えのあるスタイルが魅力です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
洋ナシ
リンゴ
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
滑らかさ
バランスの良さ
料理との相性
シーフードパエリア
刺身
グリルした白身魚
貝類のリゾット
サラダ
醸造について
推定される醸造方法では、低温発酵が行われ、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで熟成されることが多いです。熟成期間は約6ヶ月を想定しています。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、輝きがあり、清澄感が際立っています。粘性は中程度で、グラスの壁に薄い涙を残します。
香り
最初は新鮮な柑橘類や青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれて、ハーブや花のニュアンスが現れます。ミネラル感も感じられ、奥行きが増します。
味わい
アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられます。中盤では果実味が豊かになり、バランスの取れた味わいが展開します。タンニンはほとんどなく、軽快な飲み心地です。
総合
飲み頃は今から数年以内で、若いうちに楽しむのがベストです。適度な酸味と果実味が調和しており、シーフードや軽食と共に楽しむのに最適です。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202012.5%
201912.5%
201812.5%
201712.5%