【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青りんご、ライム、白い花、ミネラルが感じられ、第二アロマとして軽やかな酵母の香り、わずかにパンのニュアンスもあります。最後に、第三アロマにはかすかな石のような香りが漂います。 【味わい】アタックはシャープで、爽やかな酸が感じられます。中間ではフルーティさが広がり、フィニッシュはクリーンで心地よい余韻が残ります。 【余韻】長く続くミネラル感が特徴です。
アトウォーター・エステートのドライ・リースリングは、アメリカ合衆国の豊かなテロワールから生まれた白ワインです。ミネラル感の強いこのワインは、清らかな酸味とフルーティなアロマを兼ね備え、食事との相性が非常に良いことで知られています。リースリング特有のクリーンでフレッシュな印象を持ち、飲み手を魅了します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が推定されます。発酵後は、熟成容器に移されて一定期間熟成されることが一般的です。具体的な熟成期間は不明ですが、通常は数ヶ月から1年程度と考えられます。
外観
淡い黄緑色で、輝きがあり、粘性は中程度。清澄度が高く、視覚的に新鮮さを感じる。
香り
フレッシュなリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれてミネラルのニュアンスや花の香りが加わる。全体として清涼感が漂う。
味わい
アタックは鋭く、シャープな酸が口の中を駆け抜ける。中盤にはジュース感が広がり、熟した果実の風味が感じられる。全体的にタンニンは低く、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年以内で、熟成ポテンシャルもあり。アペリティフやシーフード料理との相性が良い。軽やかで飲みやすく、様々なシーンで楽しめる。