テイスティングノート
【外観】輝く黄金色で、透明感がある。 【香り】第一アロマは熟したリンゴや洋梨、花の香りが広がり、第二アロマでバターやトーストの香ばしさが感じられる。第三アロマでは、バニラや軽いスモークが漂う。 【味わい】アタックはクリーミーで、ミネラル感が強く、フルーティーな中間の膨らみが心地よい。フィニッシュは長く、複雑な余韻が楽しめる。 【余韻】余韻は長く、トーストしたナッツの風味が残る。
シャルドネ・リッチー・ヴィンヤードは、カリフォルニア州カリストガに位置するオーベールが手掛ける白ワインです。このワインは、リッチー・ヴィンヤードの特異なテロワールから生まれ、ミネラル感と果実味のバランスが際立っています。オーベールは、極めて高品質なワインを生産することで知られ、特にシャルドネにおいてはその名声を確立しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、ステンレスタンクとオーク樽で発酵させると推定されます。熟成はフレンチオークの新樽で行われることが多く、バターのような口当たりと複雑な香りを引き出すために、約12か月間熟成される可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。色合いに深みがあり、視覚的に魅力を感じさせる。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴ、バニラの香りが際立ち、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが現れる。芳醇で複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプ、果実味が豊かに広がる。中盤ではミネラル感が感じられ、酸のバランスが良く、余韻にはほんのりとした樽のニュアンスが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりにぴったりなワイン。