テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】白桃、シトラス、洋梨、バラの花、バター、トーストの香りが豊かに広がります。 【味わい】アタックはクリーミーで、梨の風味が広がり、中間ではミネラル感とともに豊かな果実味が感じられ、フィニッシュは滑らかで心地よい余韻があります。 【余韻】長く、バニラやトーストのニュアンスが残ります。
シャルドネ・シュガー・シャックは、カリフォルニアのカリストガで生産されるオーベールの白ワインです。このワインは、地域の特性を生かした高品質なシャルドネを特徴としており、豊かなフルーツ感とミネラルのバランスが楽しめます。オーベールは、その精緻なワイン造りで知られており、特にテロワールを反映したスタイルが評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたシャルドネぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵後、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約10ヶ月と推定され、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、光に透かすと美しい輝きを放ち、粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに沿う。
香り
開いた直後はトロピカルフルーツやシトラスの香りが広がり、時間が経つにつれてバターやバニラのニュアンスが感じられる。繊細なミネラル感もアクセントとなり、複雑さを加える。
味わい
アタックは豊かで、フルーツの甘さが口いっぱいに広がる。中盤ではクリーミーさとともに酸味がしっかりとしたバランスを保ち、余韻にかけて滑らかな舌触りを感じる。タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも十分。シーフードやクリーミーなパスタ料理と相性が良く、特別なディナーや集まりに最適なワイン。