【外観】濃いルビー色で透明度は高い。 【香り】チェリーやブラックベリーのフルーツアロマに、スパイスやハーブの香りが加わる。深みのある土の香りも感じられる。 【味わい】果実のアタックが豊かで、中間は滑らかで心地よい膨らみを持ち、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残る。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツとスパイスの芳香が続く。
プルミエ・シャンボルサンは、アメリカのオーブリー・ヴィンヤーズによって生産される赤ワインです。このワインは、特にバランスの取れた酸味と果実味を特徴としており、温暖な気候のテロワールがその味わいに寄与しています。アメリカのワイン界においてユニークな位置を占めており、シャンボルサンという品種の特性を最大限に引き出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を保つために低温で発酵させることが推定されます。熟成はオーク樽で行われていると考えられ、フルーツの風味を引き立てるために、数ヶ月の熟成が行われるでしょう。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は豊かで、若々しさを感じさせる。
香り
開いた直後は黒いベリー、チェリー、スパイスの香りが広がる。時間が経つにつれ、土のニュアンスやバニラの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかでありながらしっかりとした構成。心地よい余韻が感じられる。
総合
飲み頃は2023年頃からで、今後数年の熟成ポテンシャルがある。バーベキューや友人との集まりにぴったりなワイン。