テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感のある見た目。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーティな香りに、白い花のニュアンスが広がる。さらに、酵母由来のパンの香ばしさも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、クリスピーな酸が心地よい。中間はしっかりとしたボディで、フルーツの風味が豊かに膨らむ。フィニッシュはクリーンで、心地よい苦味が残る。 【余韻】長めで、柑橘系の香りが印象的。
ル・ノンブル・ドール・サーブル・ブラン・デ・ブラン・シャンパーニュ・ブリュットは、フランスのシャンパーニュ地方で生産されるスパークリングワインです。生産者のオーブリーは、伝統的な手法と革新を融合させた高品質なワイン作りで知られています。このワインは、特に白ブドウ品種を用いたシャンパーニュの中でも、エレガントで繊細なスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメトード・シャルマを用いて発酵され、瓶内での二次発酵が行われます。熟成はスチールタンクで行われ、最後に瓶詰めされる際に少量のリキュール・ド・ Expeditionが加えられることが推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄金色で、細かな泡が立ち上る様子が美しい。透明感があり、粘性は中程度である。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが感じられ、時間が経つとトーストやナッツの香ばしさが現れる。フローラルな香りもほのかに漂い、非常に心地よい。
味わい
アタックは爽快で、細かな泡が口の中で弾ける。中盤ではクリーミーな質感に変わり、ミネラル感がしっかりと感じられる。酸はシャープで、非常にバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。特別な場面や食前酒としてのシーンに最適だ。