テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】熟したベリー、プルーン、スパイス、微かにハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフルーティーでフレッシュ、中間は滑らかでバランスが良く、フィニッシュはしっかりとしたタンニンが感じられる。 【余韻】中程度の長さで、スパイシーな余韻が残る。
ガイアはオーバーン・ロードが手掛けるアメリカ合衆国の赤ワインで、特に多様なテロワールからの果実を使用しています。生産者は地元の文化と風土を尊重し、持続可能な農業を実践しています。このワインは、飲む人に深い味わいとエレガントな体験を提供することを目指しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
ラズベリー
プルーン
ハーブ
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フルーティーな酸味
シルキーなタンニン
バランスの取れた甘み
スパイシーさ
料理との相性
グリルしたラム
赤ワイン煮込み
チーズプレート
マッシュルームのリゾット
バーベキュー
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、醸造の過程で果実の特性を最大限に引き出すことを重視しています。熟成はオーク樽で行われ、風味を豊かにするために数ヶ月間寝かせられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、グラスの縁にかけてわずかに明るさが見られる。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが支配的で、特にブラックチェリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、タンニンは滑らかでエレガント。バランスが良く、余韻にかけて果実味とスパイスが寄り添う。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や濃厚なチーズとのペアリングに最適。リラックスしたディナーシーンで楽しむのが理想的。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5