テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや白桃の果実香に加え、花の香りやハーブのニュアンスが広がります。ミネラル感が感じられ、複雑さを増します。 【味わい】アタックは鋭く、次第に中間でクリーミーさが増し、柑橘系のフレーバーと共に広がります。フィニッシュはバランスが取れ、長い余韻が感じられます。 【余韻】ミネラル感と柑橘の風味が持続し、清涼感があります。
シャブリ・グラン・クリュ・レ・クロは、フランスのシャブリ地区に位置する著名な白ワインで、オフレイ生産者によって造られています。このワインは、特にミネラル感が豊かで、冷涼な気候と石灰質土壌から生まれる独特なテロワールを反映しています。レ・クロはシャブリの中でもトップクラスのクリュとして知られ、優雅さと力強さを兼ね備えたワインとして高く評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、シャブリ特有のフレッシュさとミネラル感を引き出すために、発酵後は数ヶ月間スチールタンクで熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡いストローイエロー。透明感があり、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴ、白い花の香りが感じられる。時間経過と共にミネラル感が増し、石灰岩のニュアンスや、バターのようなクリーミーさが現れる。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸が口中を刺激する。中盤に入ると果実味が広がり、ミネラル感とともに複雑な味わいが楽しめる。タンニンは穏やかで、酸とのバランスが絶妙。
総合
現時点で非常に飲み頃であり、今後数年の熟成が期待できる。海の幸や白身魚の料理と相性が良く、特別な食事シーンにおすすめ。