テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明度が高い。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に、白い花やハーブのニュアンスが加わり、爽やかさを演出。 【味わい】アタックはフレッシュで、口当たりは滑らか。中間には果実味が豊かに広がり、フィニッシュには軽やかな酸味が残る。 【余韻】短めで、軽いベリー系の風味が心地よい。
ボルドー・ロゼは、フランスのボルドー地域で生産されるロゼワインです。生産者オジェは、品質を重視したワイン造りを行っており、テロワールの特性を生かした風味豊かなワインを提供しています。このワインは、ボルドーの多様な気候と土壌から生まれるフレッシュでバランスの取れた味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
白い花
ハーブ
シトラス
第二アロマ（発酵由来）
パン
ヨーグルト
フレーバー
フレッシュ感
バランスの取れた酸味
滑らかな口当たり
果実味の豊かさ
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
パスタ・プッタネスカ
スモークサーモン
カプレーゼサラダ
タコス
醸造について
ボルドー・ロゼは、通常、低温での発酵が行われ、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで熟成されることが多いと考えられます。熟成期間は短めで、通常数ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、明るい光を受けて輝きを放ち、粘性は中程度。色調は透明感があり、清涼感を感じさせる。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて、柑橘系の香りやハーブのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはさわやかで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸が引き立つ。全体的にフレッシュでクリスプな印象。
総合
飲み頃は今が最適で、軽快なスタイルのため、アペリティフや軽食とともに楽しむのが理想的。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュさを楽しむために早めに飲むことを推奨。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5