【外観】淡い黄金色でやや透明感があります。 【香り】熟したリンゴや洋ナシの香りに、白い花やハーブのニュアンスが加わります。さらに、バターやトーストの香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックはクリーミーで、豊かな果実味が広がります。中間はミネラル感があり、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は長く、ナッツのような香ばしさが感じられます。
オーガスト・セラーズはウィラメット・ヴァレーに位置し、地元のテロワールを生かした高品質のワインを生産しています。シャルドネはこの地域で人気のある白ワイン品種であり、豊かな風味とバランスの取れた酸味が特徴です。特に、地元の気候がシャルドネに独特の個性を与えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このシャルドネは、ステンレスタンクで発酵され、その後一部はフレンチオーク樽で熟成されることで、複雑さと深みが加わります。熟成期間はおおよそ8ヶ月と考えられます。
外観
淡い黄金色を帯びた外観で、輝きがあり粘性も感じられる。光に透かすと、清澄さが際立つ美しい色合いである。
香り
開いた直後は、バタースコッチやトロピカルフルーツの香りが広がる。時間が経つにつれて、白い花やミネラル感が加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリーミーで、豊かな果実味が口中に広がる。中盤では酸味とミネラルが絶妙に調和し、心地よいバランスを保つ。タンニンは控えめで、滑らかな口当たり。
総合
2015年は飲み頃を迎えており、今後も数年の熟成が期待できる。特にシーフードや鶏肉料理と相性が良く、特別な食事シーンに最適。