【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】初めにブラックチェリーやラズベリーの香りが立ち上がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが広がります。最後には軽やかな花の香りが感じられます。 【味わい】アタックはフルーティーで滑らか、中間にはしっかりとしたボディがあり、タンニンが心地よく、フィニッシュには酸味が心地よく残ります。 【余韻】フルーティーな余韻が長く続きます。
マレシャル・フォッシュは、オーガスト・セラーズによってウィラメット・ヴァレーで生産される赤ワインです。この品種は冷涼な気候に適しており、果実味豊かなスタイルが特徴です。土壌は火山性が多く、ミネラル感がワインに独特の深みを与えています。エレガントな味わいとフルーティーなアロマが、食事との相性を広げる一品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定される醸造方法としては、温度管理された発酵が行われ、果実の風味を引き出すためにステンレスタンクまたはオーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられます。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が魅力的。若干の輝きを持ち、グラスの側面にはしっかりとした粘性が見られる。
香り
最初は黒系果実の香りが広がり、特にブラックチェリーやプラムが際立つ。時間が経つと、スパイスや土のニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。バランスが取れた味わいが印象的。
総合
今飲むには適したタイミングで、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、カジュアルなディナーや特別な場面にもおすすめ。