Vacqueyras

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやプラムのフレッシュな果実香に加え、タイムやローズマリーのハーブ香が感じられる。さらに、甘いスパイスや黒胡椒の香りが広がる。 【味わい】アタックは果実味豊かで、柔らかなタンニンが心地よい。中間ではスパイシーさが膨らみ、フィニッシュはしっかりとしたボディ感を持つ。 【余韻】心地よいスパイスと果実の余韻が長く続く。

ヴァケイラスは、フランス南部のシャトーヌフ・デュ・パプ近郊で生産される赤ワインで、オーギュスト・ベサックが手掛けています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、特にグルナッシュやシラーが栽培されています。ヴァケイラスは、果実味とスパイシーさがバランスよく調和したワインで、地元の料理に非常に合うため、食事と一緒に楽しむのがおすすめです。