テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプラムに加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がり、熟成感も感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間で果実味と酸味が調和し、フィニッシュにはほのかなタンニンが残る。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティーな余韻が楽しめる。
コート・デュ・ローヌ・ルージュは、オーギュスト・クラップが手掛ける赤ワインで、コルナスの特性を生かした豊かな味わいが特徴です。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が魅力であり、力強い赤ワインを生み出します。クラップは、伝統的な手法を重視し、テロワールを表現するワイン造りを行っています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
バランスの取れた酸味
料理との相性
ローストビーフ
グリルしたラム
ミートソースパスタ
チーズプレート
鴨のコンフィ
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えます。熟成期間は約12〜18ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、青紫のニュアンスを持つ。輝きはあり、粘性は中程度。色合いからは豊かな果実味を予感させる。
香り
開栓直後は黒い果実やスパイスの香りが豊かに広がる。時間が経つにつれ、土やハーブのニュアンスが現れ、より複雑な香りへと変化する。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が前面に出てくる。中盤では酸とのバランスが良く、滑らかなタンニンが感じられる。全体的に心地よい酸味があり、飲みごたえがある。
総合
飲み頃は現在から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理やチーズとのペアリングが推奨される。全体的にバランスが良く、魅力的なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201913%
201813%
201713%
201613%