【外観】濃いルビー色で、輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプラムの熟した果実に、スパイスやハーブの香りが重なり、複雑さを増す。 【味わい】アタックは力強く、ミディアムボディで滑らかなタンニンが感じられ、黒果実の豊かなフレーバーが広がる。フィニッシュでは、バランスの取れた酸が心地よい余韻を残す。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスパイスのニュアンスが続く。
Le Vin des Amisは、オーギュスト・クラップによって生産されるコルナスの赤ワインです。この地域は、急峻な斜面にある古代の火山土壌からなるユニークなテロワールを持ち、シラー種の特性を最大限に引き出します。クラップは、伝統的な製法を大切にしつつも、現代的なアプローチを取り入れたワイン造りを行っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が厳格に行われます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビーレッドの色調で、紫がかった輝きが見られる。透明度は適度で、粘性は中程度。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンの濃厚な香りが立ち上る。時間が経つにつれ、スパイスやハーブ、土のニュアンスも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実感が豊か。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸味とのバランスが良い。余韻にはほのかなスパイシーさが残る。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃に達しており、今後数年の熟成ポテンシャルも感じられる。友人との集まりや特別なディナーにぴったり。