【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマからはスパイスやトースト香が感じられる。さらに、第三アロマとしてバニラや革の複雑な香りが現れる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が口いっぱいに広がる。中間ではしっかりとしたタンニンが持続し、フィニッシュにはスモーキーなニュアンスが顔を出す。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな風味が心地よい。
クトラル・カベルネ・ソーヴィニヨンは、イタリアのアウラによって生産される赤ワインで、豊かなテロワールから生まれる表現力が特徴です。カベルネ・ソーヴィニヨンの特性を引き立て、果実味とタンニンのバランスが優れたワインとして、食事とともに楽しむことができます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されていると考えられます。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月から1年程度熟成される可能性があります。これにより、果実味と複雑さが増します。
外観
深いルビー色で、光に当たると豊かな輝きを放ち、粘性は中程度。色調は濃厚で、熟成感を感じさせる。
香り
開栓直後は黒系果実の香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイシーさや土のニュアンスが顔を覗かせる。バランスの取れたアロマが広がる。
味わい
アタックはしっかりした果実味が感じられ、中盤は滑らかなタンニンとともに黒果実のフレーバーが展開。酸味は心地よく、飲み応えのある味わい。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も可能。バーベキューや肉料理と相性が良く、パーティーシーンにもおすすめのワイン。