テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】最初にブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイシーな香りやハーブのニュアンスが現れます。最後に軽やかなオーク香が感じられます。 【味わい】アタックはやや甘みを感じさせる果実味があり、中間ではクリーミーさとミネラル感が膨らみ、フィニッシュにかけてしっかりとしたタンニンが心地よく残ります。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が長く続きます。
オーロラ・セラーズはウィラメット・ヴァレーに位置し、独自のテロワールを活かした高品質なワインを生産しています。テンプラニーリョは、スペインの伝統的な品種であり、豊かな果実味としっかりとしたタンニンが特徴です。ウィラメット・ヴァレーの気候はこの品種に適しており、フレッシュでバランスの取れたワインに仕上がります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、マロラクティック発酵も行われている可能性があります。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを増すために数ヶ月間熟成されていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの側面に薄い涙が見られる。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの甘い果実香が強く、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。さらに熟成感のある土や革の香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかで上品。バランスが良く、余韻にかけてスパイシーさが感じられる。
総合
飲み頃は今で、さらに数年の熟成も楽しめそう。友人との集まりや特別なディナーにぴったりな一本。全体的に高いクオリティが感じられる。