【外観】濃いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、黒胡椒やハーブのニュアンスが広がります。さらに、少しのチョコレートの香りも感じられます。 【味わい】アタックは鮮やかで、中間にかけて豊かな果実味が広がり、滑らかなタンニンが感じられます。フィニッシュには軽いスパイシーさがあり、複雑さを増します。 【余韻】中程度の長さで、果実とスパイスの余韻が楽しめます。
アウローラ・セラーズが手掛けるブラウフレンキッシュは、アメリカ合衆国で生産される赤ワインで、オーストリアの伝統的なぶどう品種を用いた逸品です。このワインは、アメリカのテロワールの影響を受けつつも、ブラウフレンキッシュ特有の果実味豊かでバランスの取れた味わいが特徴です。生産者のこだわりが感じられるワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵には温度管理されたステンレスタンクを使用し、果実のフレッシュさを保つ工夫がされています。熟成にはオーク樽を用い、ワインに複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が見える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味がしっかり感じられ、中盤でバランスの取れた酸味と優雅なタンニンが現れる。余韻にはほのかなスパイス感が残る。
総合
このワインは今飲むのに適しており、数年の熟成も可能。食事と共に楽しむのが最適で、特に肉料理との相性が良い。