テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】ライチやバラの花、パイナップル、スパイスの香りが広がり、第三アロマとしては蜂蜜やジャスミンが感じられます。 【味わい】最初は甘みがあり、次第に豊かな果実味が広がり、後半には心地よい酸味が残ります。フィニッシュは滑らかで、甘さと酸が調和しています。 【余韻】長い余韻があり、フルーティーな風味が持続します。
ゲヴュルツトラミネール・ミディアム・スウィートは、アメリカ合衆国で生産される特徴的な白ワインです。アウローラ・セラーズは、独自のテロワールを生かし、フルーティーで香り高いワインを提供しています。このワインは、甘口でありながらもバランスの取れた酸味を持ち、食事との相性が良いことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温で発酵され、フルーティーなキャラクターを引き出すためにステンレスタンクで熟成されると推定されます。また、熟成期間はおそらく数ヶ月程度で、フレッシュさを保ちつつ、甘さが引き立つように仕上げられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の色調。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を描く。
香り
開いた直後はフローラルな香りが豊かで、ライチやパイナップルの甘いアロマが感じられる。時間の経過とともに、ミネラル感やスパイスが顔を出し、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはフルーティーで甘みが広がり、中盤では酸味がしっかりと支え、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。果実味が強く、心地よい甘さが余韻に残る。
総合
飲み頃は今から数年以内で、軽やかなデザートと相性が良い。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュな状態で楽しむのがベスト。友人との集まりや、特別な日のアペリティフに最適。