テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で、しっかりとした泡立ちが見られます。 【香り】第一アロマはストロベリーやラズベリー、花の香りが広がり、続いて第二アロマにパンやトーストの香ばしさが感じられます。最後に、熟成に由来する微かなバニラの香りが顔を出します。 【味わい】アタックはシャープでフレッシュ、ミネラル感が際立ちます。中間には果実の甘さが膨らみ、フィニッシュには爽やかな酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの風味が心地よく続きます。
1913 Rosé Brutは、アウローラが手がけるスパークリングワインで、セラ・ガウシャの特異なテロワールを反映しています。このワインは、伝統的な製法を用いて作られ、エレガントでありながらフレッシュな味わいが特徴です。その名の通り、1913年の歴史を感じさせる逸品であり、特別なシーンにふさわしいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは伝統的なメソッドで製造され、二次発酵を通じて泡立ちを生み出しています。熟成にはステンレスタンクが使用され、果実のフレッシュさを保ちながら、クリーミーなテクスチャを付与しています。熟成は約12ヶ月行われると推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンク色で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの内側に細かい涙が見られる。
香り
開いた直後は新鮮なストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやバターのような香ばしさが現れる。果実とともに花の香りも感じられる。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸が心地よい。中盤では豊かな果実味が広がり、バランスの取れた酸味が引き立つ。タンニンは僅かに感じられ、全体的には滑らかな口当たりが楽しめる。
総合
飲み頃は現在から数年先まで。熟成ポテンシャルは中程度で、特別なシーンでの乾杯やアペリティフに最適。全体的に洗練された印象を持つワイン。