テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で、透明感があります。 【香り】初めにイチゴやラズベリーの果実香が広がり、次第に白い花やシトラスの香りが感じられます。最後には軽やかなハーブのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか。中間ではフルーティーさが広がり、バランスの取れた酸味が心地よい。フィニッシュはクリーンでドライな印象を残します。 【余韻】心地よい酸味が長く続き、フルーティーな余韻が楽しめます。
ブラジリアン・ソウル・ブリュット・ロゼは、ブラジル・セラ・ガウシャ地域で生産されたスパークリングワインで、アウローラという生産者によって作られています。この地域は独自のテロワールを持ち、特に冷涼な気候が特徴です。このワインは、フレッシュでフルーティーな味わいと、細かい泡立ちが魅力で、特別な場面にぴったりな一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソッドで発酵され、瓶内二次発酵が行われている可能性があります。熟成はステンレスタンクで行われ、フルーティーさを保ちながらクリーミーな泡立ちを形成しています。具体的な熟成期間は不明ですが、数ヶ月の熟成が推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
サーモンピンクの色合いが美しく、透明感のある輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの縁に細かい泡が残る印象がある。
香り
開いた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、柑橘系のアロマや軽やかな花の香りが感じられるようになる。
味わい
アタックは明るく爽快で、果実味が際立つ。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れている。タンニンはほとんどなく、軽やかな口当たりが楽しめる。
総合
今が飲み頃で、特に暑い季節のアペリティフや軽食に最適。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむのがベスト。カジュアルなシーンでの楽しみにぴったり。