テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、微細な泡が豊かに立ち上る。 【香り】第一アロマには白桃やアプリコットの果実感が広がり、第二アロマにはほんのりとしたバター香が感じられる。第三アロマはあまり感じられないが、非常にフルーティーな印象が強い。 【味わい】甘さが心地よく、アタックは柔らかで、豊かな果実味が広がる。フィニッシュは軽やかで、フルーツの余韻が楽しめる。 【余韻】フルーティーな余韻が長く続き、爽やかさが残る。
ブラジリアン・ソウル・モスカートは、ブラジルのセラ・ガウシャ地域で生産されるスパークリングワインです。生産者であるアウローラは、高品質なワインを手掛けることで知られています。このワインは、フルーティーで甘美な個性を持ち、特にデザートや軽食と相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
白桃
アプリコット
花梨
マスカット
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
甘美さ
フルーティーな酸味
軽快な泡立ち
心地よい飲み口
料理との相性
チーズフォンデュ
フルーツタルト
バニラアイスクリーム
軽めのサラダ
甘いデザート
醸造について
ワインは低温発酵され、スパークリングに仕上げるために二次発酵が行われると推測されます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために短期間に管理されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色合いで、微細な泡がグラスの中で優雅に踊ります。光を受けて輝き、透明感があります。
香り
開いた直後はフレッシュな洋ナシやりんごの香りが広がり、時間が経つにつれて花のニュアンスや蜂蜜の甘さが感じられます。全体に爽やかさが残ります。
味わい
アタックは軽快で、口に含むと果実味が広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの良い甘さが加わります。タンニンはほとんどなく、スムーズな飲み心地です。
総合
飲み頃は若いうちで、特にパーティーやアペリティフとして楽しむのに適しています。熟成ポテンシャルは低めですが、フレッシュな状態で楽しむのがベストです。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味4/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻2/5