テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、きめ細やかな泡が持続する。 【香り】初めは白桃やアプリコットの甘い果実香、続いて花の香り、最後に爽やかなシトラスのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはフレッシュで甘さが感じられ、中間には果実の凝縮感が広がり、フィニッシュには爽やかな酸味が心地よい。 【余韻】中程度の長さで、甘い果実の余韻が残る。
カーニバル・モスカート・スパークリングは、アウローラが生産するスパークリングワインで、セラ・ガウシャの豊かなテロワールを反映しています。この地域は、温暖な気候と豊富な日照に恵まれ、モスカートの香り高いぶどうが育ちます。軽やかでフルーティなスタイルが特徴で、特別な場面に華を添えるワインとして人気があります。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
白桃
アプリコット
ジャスミン
シトラス
第二アロマ(発酵由来)
パン
酵母
フレーバー
フレッシュさ
甘さ
フルーティさ
爽やかな酸味
料理との相性
シーフードサラダ
フルーツタルト
スパイシーなアジア料理
チーズプレート
甘いデザート
醸造について
このワインは、通常モスカート種のぶどうを使用して発酵され、スパークリングを作るためにシャルマ方式で発酵が行われると推定されます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさと果実味を保つことに重点が置かれています。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色から薄い金色を帯びた輝きのある外観。泡立ちは豊かで持続性があり、グラスの内側に粘性を感じる。
香り
開けた瞬間はフレッシュな桃やアプリコットの香りが広がり、時間が経つにつれてハチミツや花の香りが顔を出す。軽やかで甘美な香りの変化が楽しめる。
味わい
口に含むと、フルーティなアタックが心地よく、酸味とのバランスが良い。中盤ではシトラスの爽やかさが感じられ、甘さが後を引く。タンニンはないが、酸がしっかりとした印象を与える。
総合
飲み頃は今で、軽やかでフルーティなスタイルが特に夏のパーティーやアペリティフに最適。熟成ポテンシャルは低いが、フレッシュさを楽しむには最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味4/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
20197.5%
20187.5%
20177.5%
20167.5%